【通告】澳门威尼斯人网址食品药监局关于2批次食品不合格情况的通告(2018年第51号)

索 引 号:18112717220099 发布时间:2018-11-27 17:22 信息来源:食药局 浏览次数:
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近期,西安市澳门威尼斯人网址食品药品监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、方便食品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、餐饮食品、食用农产品共15类食品124批次,抽样检验项目合格样品122批次,不合格样品2批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下:

一、总体情况:粮食加工品1批次,不合格样品1批次;调味品4批次,不合格样品1批次。食用油、油脂及其制品1批次,肉制品2批次,饮料1批次、方便食品1批次、酒类1批次、蔬菜制品1批次、水果制品1批次、炒货食品及坚果制品1批次、蛋制品1批次、淀粉及淀粉制品1批次、豆制品2批次、餐饮食品56批次、食用农产品50批次均未检出不合格样品。

二、不合格产品情况如下:

(一)西安市澳门威尼斯人网址西安市澳门威尼斯人网址惠都超市的精制石碾辣椒面,标签上无存储条件、碳水化合物、营养参考值标识错误、能量标识错误,标准规定为碳水化合物、营养参考值标识23%、能量1911kJ、23%,检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。

(二)西安市澳门威尼斯人网址西安市澳门威尼斯人网址惠都超市的塔达雄风挂面,标签能量标识错误,标准规定为能量1474kJ、18%,检验机构为陕西科仪阳光检测技术服务有限公司。

三、对上述抽检中发现的不合格产品,西安市澳门威尼斯人网址食药局已责令经营单位立即采取下架,召回不合格产品等措施,控制风险,并依法予以查处。同时,向生产单位所在地的兴平市食药监局和未央区食药监局发送线索函。查处情况于2018年12月26日前在澳门威尼斯人网址政府网站向社会公布。

特此通告。

 

附件: 

1.本次检验项目

2.食品监督抽检不合格产品信息

3.食品监督抽检合格产品信息

4.关于部分检验项目的说明

 

            

西安市澳门威尼斯人网址食品药品监督管理局

                                                                 2018年11月27日

附件1:

本次检验项目

一、粮食加工品

(一)抽检依据

抽检依据是LS/T 3212-2014《挂面》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

挂面检验项目包括铅(以Pb计)、标签、营养标签。

二、食用油、油脂及其制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB/T 1536-2004《菜籽油》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

食用植物油检验项目包括黄曲霉毒素B?、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、苯并(a)芘、标签、营养标签。

三、调味品

(一)抽检依据

抽检依据是GB/T 8967-2007《谷氨酸钠(味精)》、GB/T 15691-2008《香辛料调味品通用技术条件》、GB/T 24399-2009《黄豆酱》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、SB/T 10296-2009《甜面酱》、GB 29921-2013《食品安全国家标准  食品中致病菌限量》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.味精检验项目包括谷氨酸钠、铅(以Pb计)、标签。

2.香辛料检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、罗丹明B、标签、营养标签。

3.酱类检验项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、氨基酸态氮(以氮计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B?、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、标签、营养标签。

四、肉制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

皮冻检验项目包括铬(以Cr计)。

五、饮料

(一)抽检依据

抽检依据是GB/T 31324-2014《植物蛋白饮料 杏仁露》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2013《食品安全国家标准  食品中致病菌限量》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

杏仁露检验项目包括苯甲酸、甜蜜素、山梨酸、安赛蜜、糖精钠(以糖精计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、标签、营养标签。

六、方便食品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 17400-2015《食品安全国家标准 方便面》、LS/T 3211-1995《方便面》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

方便面检验项目包括酸价(以脂肪计)(KOH)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钠(钾)盐(以山梨酸计)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、标签、营养标签。

七、酒类

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB/T 19508-2007《地理标志产品 西凤酒 》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

白酒检验项目包括酒精度、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、铅(以Pb计)、标签标识。

 八、蔬菜制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

干香菇检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、二氧化硫残留量(以SO?计)、总砷(以As计)、总汞(以Hg计)。

九、水果制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB/T 10782-2006《蜜饯通则》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

蜜饯检验项目包括二氧化硫残留量(以SO?计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、胭脂红、标签、营养标签。

十、炒货食品及坚果制品

(一)抽检依据

抽检依据是SB/T 10553-2009《熟制葵花籽和仁》、GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准  食品中致病菌限量》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

炒货检验项目包括酸价(以脂肪计)(KOH)、二氧化硫残留量(以SO?计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、黄曲霉毒素B?、沙门氏菌、标签、营养标签。

十一、蛋制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB/T 23970-2009《卤蛋》、GB 2749-2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》、GB 29921-2013《食品安全国家标准  食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

蛋制品检验项目包括铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、苯甲酸、山梨酸、沙门氏菌、标签、营养标签。

十二、淀粉及淀粉制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2713-2015《食品安全国家标准 淀粉制品》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

淀粉制品检验项目包括二氧化硫残留量(以SO?计)、铅(以Pb计)。

十三、豆制品

(一)抽检依据

抽检依据是DBS41/003-2015《食品安全地方标准 豆油皮》、GB 2712-2014《食品安全国家标准 豆制品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.油豆皮检验项目包括苯甲酸,山梨酸,糖精钠(以糖精计),脱氢乙酸,铅(以Pb计),二氧化硫残留量(以SO?计)。

2.腐竹检验项目包括苯甲酸,山梨酸,糖精钠(以糖精计),脱氢乙酸,铅(以Pb计),二氧化硫残留量(以SO?计)。

十四、餐饮食品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、食品整治办〔2008〕3号《关于印发〈食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)〉的通知》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、卫生部公告2012年第10号《卫生部国家食药监管局关于禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐的公告》、GB 7102.1-2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.餐饮具检验项目包括大肠菌群。

2. 煎炸油检验项目包括酸价(KOH)。

3.发酵面制品检验项目包括甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计)、铝的残留量(以干基计)。

4.油炸面制品检验项目包括铝的残留量(以干基计)。

5.肉制品检验项目包括亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)。

6.其他餐饮食品检验项目包括罂粟碱、那可丁、吗啡、蒂巴因、可待因。

十五、食用农产品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、整顿办函〔2010〕50号《关于印发〈食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第四批)〉的通知》、GB 22556-2008《豆芽卫生标准》,《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015年第11号)》、农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》,农业部560号公告等标准及产品明示标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.畜肉及畜副产品的抽检项目包括克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺。

2.鳞茎类蔬菜的抽检项目包括腐霉利、毒死蜱、氧乐果。

3.叶菜类蔬菜的抽检项目包括氧乐果、毒死蜱、克百威。

4.茄果类蔬菜的抽检项目包括毒死蜱、氧乐果、甲胺磷、克百威。

5.瓜类蔬菜的抽检项目包括氧乐果、甲胺磷、克百威。

6.豆类蔬菜的抽检项目包括阿维菌素、克百威、乐果。

7.根茎类和薯芋类蔬菜的抽检项目包括氧乐果、甲胺磷、克百威。

8.豆芽的抽检项目包括6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐。

9.水果类的抽检项目包括氧乐果、毒死蜱、甲胺磷、克百威。

10.水产品的抽检项目包括恩诺沙星、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物。


附件2: 食品监督抽检不合格产品信息


附件3:食品监督抽检合格产品信息


附件4:

关于部分检验项目的说明

标签

标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。营养标签是预包装食品标签的一部分。预包装食品标签应该符合GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》和GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等相关法律法规的要求,直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。